ダイコンのビール漬け

ミセスミニトマト
ミセスミニトマト @cook_40069271

パリパリしてサラダみたいに食べられ美味しいです。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きです。

ダイコンのビール漬け

パリパリしてサラダみたいに食べられ美味しいです。
このレシピの生い立ち
自分の覚え書きです。

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材料

  1. ダイコン 1 Kg
  2. ビール 350cc
  3. 75 c c
  4. 天然塩 38g
  5. 砂糖 125g

作り方

  1. 1

    ダイコンは、拍子切りにして袋に入れる。

  2. 2

    他の材料を①に入れ1日位おく。

  3. 3

    出来ました。

コツ・ポイント

袋に入れたら少し揉みましょう。

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野菜ソムリエ、食育アドバイザー。2人の子供も独立したので、地域の方々にヘルシー料理をアドバイスしてます。お菓子作りも好きです☆添加物を使わない、一から作る手作り料理を目指してます♡
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