手羽先のグリル(覚え書き)

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あらいまん
あらいまん @cook_40274576

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骨付き肉大好きな息子のために考えてみたけど、、まだまだ勉強！

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材料

  1. 手羽先12本分
  2. 手羽先 12本
  3. ☆みりん 100ccくらい
  4. ☆醤油 50cc
  5. ☆りんごすりおろし 1/2こ
  6. ☆にんにく 2かけ
  7. ☆にんにくすりおろし 小さじ1
  8. ☆焼肉のたれ 50cc
  9. 甜麺醤 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽先に切り込みをいれる

  2. 2

    ☆の全てを混ぜ合わせる

  3. 3

    ①と②をジップロックに入れてまぜまぜ。

  4. 4

    1時間くらい冷蔵庫で寝かせる。

  5. 5

    ジョイクックで調理。
    弱〜中火で焦げ目を見ながら。
    (35分くらい)

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