豆腐とキノコの中華スープ

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☆hozumi☆
☆hozumi☆ @cook_40123653

たくさんのキノコで満足感アップ！
このレシピの生い立ち

いつもお味噌汁なので、たまには違う味にしたいと思ったので。

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材料

  1. 豆腐(絹ごし ひと口大に切る) 1/2丁
  2. 舞茸(石づきを除いて小房にわける) 1パック
  3. エノキダケ(根元を落とし、長さを半分に切ってほぐす) 1袋
  4. ☆顆粒 鶏ガラスープ 小さじ1
  5. ☆湯 3カップ
  6. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に☆と豆腐、舞茸、エノキダケを入れて火にかける。

  2. 2

    煮たったら中火で2～3分煮、しょうゆで調味する。

コツ・ポイント

切って火にかけるだけ簡単です。
キノコは何でも♪写真はエリンギとエノキダケです。

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