ザクザクチョコドロップクッキー
太郎美華 @cook_40206109
甘さ控えめでとても軽い食感で何枚でも食べるクッキーです♪
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピを少しアレンジして
大人にも子供にも食べやすい少し甘さ控えめなクッキーに仕上げてみました。
ザクザクチョコドロップクッキー
甘さ控えめでとても軽い食感で何枚でも食べるクッキーです♪
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピを少しアレンジして
大人にも子供にも食べやすい少し甘さ控えめなクッキーに仕上げてみました。
作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱。
チョコを大小つけて砕く。
大小あると一枚に対してまんべんなくチョコが入ります。 - 2
バターを柔らかくなるまで混ぜ
柔らなくなればグラニュー糖を加える。 - 3
白っぽくなるまでのしっかり混ぜる。
- 4
溶きほぐした卵を3.4回に分けて加え
その都度しっかり混ぜる。 - 5
粉類を振るい入れ粉っぽさが無くなるまで
ヘラでさっくりと混ぜる。 - 6
刻んだチョコレートを加え
むらのないように全体を混ぜる。 - 7
天板にスプーンで生地を落す。
倍以上の大きさになるので3cmほど間隔を開ける。 - 8
フォークの背で形を整えるために軽く押さえる。
- 9
170℃のオーブンで15~20分焼く。
完成。
コツ・ポイント
バターにグラニュー糖を加えて混ぜる際にしっかり白っぽくなるまで混ぜるのがサクサクになるポイントです。
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