旨みたっぷりすり身&干しエビのおすまし

LUIZA
LUIZA @makina369

素材の旨みたっぷりのおすましです
このレシピの生い立ち
旨みのでる食材を組み合わせてみました❀╹◡╹)ノ゙❀

旨みたっぷりすり身&干しエビのおすまし

素材の旨みたっぷりのおすましです
このレシピの生い立ち
旨みのでる食材を組み合わせてみました❀╹◡╹)ノ゙❀

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材料

5人分
  1. すり身 200g
  2. 桜えび 5g
  3. スナップエンドウ 50g
  4. 合わせ調味料
  5. だし汁 750cc
  6. 醤油 10cc
  7. 少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウはゆがいて斜めに細切り

  2. 2

    すり身、干しえびをだし汁で煮て醤油、塩で調味する

  3. 3

    器に注ぎスナップエンドウをのせて出来上がり

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