甘酸っぱい白菜炒め
クックZF82IL☆ @cook_40243959
甘酸っぱい白菜のシャキシャキ炒め
七彩べじぶろすで味付け！
このレシピの生い立ち
１月末に横浜周辺の馬車道で開催された「北仲マルシェ」イベントを参加して、長寿の里の「七彩べじぶろす」一気に三袋を購入した。今 はまっています。
甘酸っぱい白菜炒め
甘酸っぱい白菜のシャキシャキ炒め
七彩べじぶろすで味付け！
このレシピの生い立ち
１月末に横浜周辺の馬車道で開催された「北仲マルシェ」イベントを参加して、長寿の里の「七彩べじぶろす」一気に三袋を購入した。今 はまっています。
作り方
- 1
調味料を混ぜて置く
- 2
白菜を食べやすい大きさを切って、葉っぱの白い部分と緑部分を分けて置く
- 3
フライパンに油を入れて、強火で１０秒くらい加熱してから
にんにくのみじん切りと鷹の爪を炒める。(鷹の爪はお好みで) - 4
強火で白菜の白い部分を1分間炒めてから
緑の部分を入れてさらに2分間炒める - 5
調味料を入れて中火で10秒くらい炒める。最後に塩を入れて味付けして完成。
コツ・ポイント
最初からずっと強火で炒めること。
白菜がシャキシャキしてとてもおいしいです。
七彩べじぶろすが甘味があるので、砂糖などなくてもOK、ダイエットの方にもおすすめです。
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