母直伝 万能肉味噌
かいちゃんママ45 @cook_40165985
子供の頃、母がよく作ってくれた大好きな肉味噌です。万能なので多めに作って保存しても･･･。痛む前に食べきってくださいね
このレシピの生い立ち
実母直伝の肉味噌。麺の上にかけて豆板醤や、ラー油を混ぜてジャージャー麺にしてもよし、レタスにまいて、おかずにしてもよし、息子はご飯に混ぜて食べるのが好きです( ´ ꒳ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにひき肉を入れ炒める。野菜はみじん切りにしひき肉に火が通り始めたら野菜をフライパンへ入れ炒める
- 2
★の調味料を全て混ぜて溶かしておく
- 3
具材に火が通った所に (2)を入れ、とろみが出るまで中火で10分～15分ほど煮る
コツ・ポイント
味噌を焦がさないように様子を見ながらグツグツさせてください。お野菜はお好みのものを入れてください
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