作り置き☆長ネギとわかめのピリ辛ナムル

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

常備食材の乾燥わかめで作れるので、隙間おかずやお酒のおつまみにピッタリ!ラー油を入れてピリ辛味にしました\( ・ᴗ・ )
このレシピの生い立ち
忘れていた乾燥わかめを発見してしまったので、おつまみに作りました。ラー油のピリッとした辛さがアクセントになって美味しいです( 〃 ❛ᴗ❛ 〃 )。
とっても簡単なおで、ぜひお家で作ってみて下さいね♫

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材料

2人分
  1. わかめ(乾燥) 6〜7g
  2. 長ネギ(白い部分) 1/3本分
  3. ▪️ごま 大さじ1
  4. ▪️醤油 小さじ1
  5. ▪️白すりごま 小さじ1
  6. ▪️鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ▪️にんにくチューブ 1センチ分
  8. ▪️ラー油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    乾燥わかめは、たっぷりの水に10分入れて戻す。

  2. 2

    長ネギは縦に切り込みを入れて中の芯を取り除く。縦に細切りにし、白髪葱を作る。冷水にさらして辛味を抜き、水気を拭き取る。

  3. 3

    ボウルに(1)と(2)と▪️を入れてよく和える。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

お子様が食べる場合には、ラー油を抜いて作ってくださいପ(⑅ˊᵕˋ⑅)ଓ
キノコ類やツナ缶など入れても美味しいです!

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レシピ作者

FKbaby
FKbaby @cook_40062418
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なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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