鮭とブロッコリーのネギ塩炒め
P・okan @cook_40046164
ブロッコリーが安かったので
鮭と炒めて彩の良い1品にしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを特売で大量に買ったので
消費するために考えたレシピです。
鮭とブロッコリーのネギ塩炒め
ブロッコリーが安かったので
鮭と炒めて彩の良い1品にしました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを特売で大量に買ったので
消費するために考えたレシピです。
作り方
- 1
ブロコリーは小分けにして固めに湯がく。鮭にはマジックソルトをかけて置く。レモンスライスを１/4に切る。
- 2
プチトマトを半分に切っておく。
ネギ塩合わせ調味料を作る。ネギ以外を合わせて最後にネギを入れる。 - 3
１の鮭に片栗粉をまぶして両面を焼いて取り出す。
- 4
ふき取ったフライパンを熱してオリーブオイルをひき、ブロッコリーと合わせ
調味料を馴染ませる。３の鮭を入れて炒める。 - 5
4を皿に盛りプチトマト、レモンスライスを乗せたら出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーは固めに湯がかないと
崩れてしまいます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
◎鮭とブロッコリーのにんにく辛味噌炒め ◎鮭とブロッコリーのにんにく辛味噌炒め
にんにくと豆板醤がきいた味噌炒めです。ブロッコリーともなじんで美味しいです。鮭に味噌味はぴったり♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233359
