ザックザクポテトフライ
*ｌｕｎｅ* @cook_40035017
ただでさえ美味しいポテトフライです。コーンフレークの香ばしさと食感が加わって、もう・・・
このレシピの生い立ち
コーンフレーク揚げにハマって色々揚げてみた。
ザックザクポテトフライ
ただでさえ美味しいポテトフライです。コーンフレークの香ばしさと食感が加わって、もう・・・
このレシピの生い立ち
コーンフレーク揚げにハマって色々揚げてみた。
作り方
- 1
じゃがいもは1つを6〜8等分に切る。
レンジで3分加熱し、しっかりさます。(串がスッと通ればOK) - 2
小麦粉を天ぷら衣くらいに水溶きして、じゃがいもにからめる。
- 3
コーンフレークを握りつぶして粗く砕く。
2にまぶして揚げる。ケチャップを添えて。
コツ・ポイント
衣は大きめボウルに作ってそこへじゃがいも入れて手で豪快に絡めると早いです。
コーンフレークすぐ焦げるので、先にジャガイモに火を通しておきます。
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