乾麺そばでまぜそば風

ホワイトちゃんママ @cook_40284364
家庭で簡単にパパッとできる本格なんちゃってまぜそば風です☆余った乾麺蕎麦でアレンジしました!
このレシピの生い立ち
年越し蕎麦が余ったので、お昼ご飯に作りました。
作り方
- 1
麺をゆでます
- 2
もやしと玉ねぎ、ウインナーもゆでます
- 3
麺が茹で上がったら茹で汁を全て捨てます
- 4
そこにごま油、みそ、砂糖、めんつゆ、醤油を入れよく混ぜます。
ボウルに移してやるとやりやすいです◎ - 5
最後は盛り付け!卵を落としたら完成!
コツ・ポイント
味噌は溶けにくいので先に調味料だけ混ぜておくのもありです☆刻みのりを最後にかけても◎です☆
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