乾麺そばでまぜそば風

ホワイトちゃんママ
ホワイトちゃんママ @cook_40284364

家庭で簡単にパパッとできる本格なんちゃってまぜそば風です☆余った乾麺蕎麦でアレンジしました!
このレシピの生い立ち
年越し蕎麦が余ったので、お昼ご飯に作りました。

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材料

  1. 蕎麦乾麺 2束
  2. もやし 1袋
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ウインナー 3本
  5. ごま 大さじ1と1/2
  6. みそ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2
  8. 醤油 小さじ1
  9. めんつゆ 大さじ3

作り方

  1. 1

    麺をゆでます

  2. 2

    もやしと玉ねぎ、ウインナーもゆでます

  3. 3

    麺が茹で上がったら茹で汁を全て捨てます

  4. 4

    そこにごま油、みそ、砂糖、めんつゆ、醤油を入れよく混ぜます。
    ボウルに移してやるとやりやすいです◎

  5. 5

    最後は盛り付け!卵を落としたら完成!

コツ・ポイント

味噌は溶けにくいので先に調味料だけ混ぜておくのもありです☆刻みのりを最後にかけても◎です☆

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レシピ作者

ホワイトちゃんママ
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【つくれぽありがとうございます♪】節約飯、かさ増し料理、味濃い目、男子高校生メニュー、子ども離乳食時々、少し気分で載せます♪ぜひよろしくお願いします☆
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