大根消費！大根の肉巻きフライ☆
まゆちょこりん @cook_40056154
大根がメインのおかずに変身♪
このレシピの生い立ち
大根を4本頂いたので、大根でメインのおかずにならないかと思い作ってみたら好評でした♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、長さ5㎝、2㎝角くらいの棒状に切って塩コショウをふる。
- 2
大根に豚バラ肉を巻き付けていく。
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- 3
小麦粉→たまご→パン粉→の順で衣をつける。
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- 4
180℃の油でからっと揚げる。竹串で刺してみて好みの固さになったら完成♪(少し歯応えが残るくらいが美味しいです)
コツ・ポイント
大根をあまり大きく切ると火がなかなか通らないので注意です。ソースでも美味しいですが、タルタルソースで食べるのもおすすめ♪
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