簡単！もやしと人参ピーマンの韓国ジョン風
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
残り物の野菜を焼きました。一口サイズ♪韓国のジョンみたいに。
このレシピの生い立ち
もやしが少し残っていたので、何か一品にしよう！と。彩りに人参とピーマンを加えました。チヂミより小さいので、食べやすいし、作りやすいです。
簡単！もやしと人参ピーマンの韓国ジョン風
残り物の野菜を焼きました。一口サイズ♪韓国のジョンみたいに。
このレシピの生い立ち
もやしが少し残っていたので、何か一品にしよう！と。彩りに人参とピーマンを加えました。チヂミより小さいので、食べやすいし、作りやすいです。
作り方
- 1
人参は2ミリの千切り、ピーマンは3ミリの千切りにする。
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- 2
もやしと小麦粉と水を加え、混ぜ合わせる。
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- 3
こんな感じです。
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- 4
フライパンにごま油を引き、材料を5センチくらいに薄く広げる。ボウルに残った小麦粉液を均等にかける。
-
- 5
これくらいの小麦粉液が残っていました。
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- 6
蓋をして弱火で5分加熱する。
-
- 7
蓋を取り、焼き色が付くまでパリっと加熱して裏返す。
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- 8
裏側は、中火で2分、パリっと焼き色が付いたら火を消す。
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- 9
タレの材料を合わせる。
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- 10
皿に盛り付け、炒りごまを散らす。完成！
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- 11
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
野菜は何でもいいです。冷凍庫の残り物で作って下さい。
焼き色が付いたら火を少し強くして、パリっと仕上げると美味しいです。
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