かんたんぶっかけおろし蕎麦

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如風旅駿
如風旅駿 @cook_40093278

冷凍蕎麦の解凍時間で調理完成！
このレシピの生い立ち
自分の好きなうどんレシピをそのまま蕎麦に移行してみました。

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材料

1人分
  1. カトキチ冷凍蕎麦 １人分
  2. 辛味大根
  3. シラス
  4. ワケギ
  5. 鎌田醤油

作り方

  1. 1

    湯を沸かし冷凍蕎麦を入れておく

    並行して冷凍したネギとシラスを水で解凍しておく

    辛味大根をおろしておく

  2. 2

    茹で上がりの蕎麦をそのまま皿に盛る

    上に辛味大根、シラス、ネギをトッピング

    上から鎌田醤油を適量かける

コツ・ポイント

鎌田醤油がない場合は、醤油に麺つゆを少し加えて味を調節する。

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レシピ作者

如風旅駿
如風旅駿 @cook_40093278
に公開
こよなく料理を愛しています。時間をかけない、予算をかけない、美味しいレシピを研究中。現在は蕎麦主食生活を継続中。150以上のレシピを考案＆クックパッドに続々アップ中です。
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