生姜たっぷり♪牛肉とごぼうの甘辛煮☆

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ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585

生姜パワーでカラダも嬉しい！コクがでて～言うことなし！！こぼうの食物繊維と旦那や子供が大好きな牛肉でご飯も進んじゃう～♪
このレシピの生い立ち
よく母が作ってくれました。

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材料

  1. こぼう 1本
  2. 牛肉 100g
  3. 生姜 ひとかけ
  4. ＊醤油 大2
  5. ＊みりん 大1
  6. ＊砂糖 大1.5
  7. ＊酒 大1
  8. 唐辛子 お好みで
  9. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    千切りにした生姜をごま油で炒める。

  2. 2

    ごぼうを炒め、牛肉を炒める。

  3. 3

    ＊の味付けをし、煮詰める。

コツ・ポイント

ささがきなどにして、ごぼうが柔らかくならない時には、少し水分をたして、柔らかくなるまで煮る。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

ミッフィーこき
ミッフィーこき @cook_40060585
に公開
三児のママです☆彡うちの子達は、なぁ～んでも食べてくれてホント助かっちゃう(*´∀｀*)　小さい時からセロリやミョウガ、本当になんでも食べてくれるんです。だから私も作りがいがあるっっ！！子供がいろいろ食べてくれなくて悩んでいるお母さん達のお手伝いが少しでもできたらとこれからレシピを載せてみたいと思います。参考にして頂けたらうれしいな♪
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