作り方
- 1
そら豆をしっかり茹でて、皮を剥く。
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- 2
そら豆をフォークなどで、ペースト状になるように潰す。
-
- 3
玉ねぎをスライスして水にさらし、水気を切っておく。
- 4
そら豆と玉ねぎにマヨネーズを加えてよく混ぜ合わせる。
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- 5
塩とこしょうを加えて味を整えて、白ごまを加えて混ぜ合わせる。
- 6
お皿に盛り付けて完成です♪
そのままでも良いですが、パンにディップして食べるとよく合います。 -
コツ・ポイント
そら豆は潰しやすいように、よく茹でてください。
ゴマはたっぷり入れると美味しいです♪
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