ジューシーから揚げ〜おかあさんの味

ひな*ゆな*れなママ @cook_40055636
柔らかくてジューシー♪
子供も大人も大好き‼︎
このレシピの生い立ち
おかあさんの作る から揚げが とってもジューシー♪
作り方
- 1
卵を溶いておく。
- 2
ボールに☆の材料を入れて、卵半分と一緒に お肉を揉み込む。
- 3
15分ほど置いておいたら、残りの卵、小麦粉、片栗粉を入れて さらに揉み込む。
- 4
油を170°くらいの低温でじっくり揚げる。
- 5
油を180°くらいに温めて、2度揚げする。
コツ・ポイント
卵を2回に分けて揉み込む!
必ず 2度揚げする!
この2つでジューシーになります♪
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