カレーをリメイク☆そうめんのあぶらそば風
あき♡まほ @cook_40063663
余ったカレーをそうめんにかけたらあら不思議！？担々麺みたいなあぶらそばができたよ☆
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので何かリメイクできないかと考えた結果。。。
アプリでひらく作り方
- 1
余ったカレーを片栗粉をたして少しずつ煮つめる。具材が大きい場合は煮つめる時におたまなどで具材を食べやすい大きさにつぶす。
- 2
カレーがとろみをおびてしきたら火をとめる。
- 3
そうめんをゆでる。
- 4
そうめんにごま油をからめる。
- 5
そうめんの水をよくきり、2をかける。お好みでラー油をかけても☆
コツ・ポイント
カレーの水分をとばすと麺にからまりおいしくできます。ごま油を加えることで中華のような味わいがうまれます。
リアクション
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