♪淡路産のお野菜で♪【おいしいディップ】
nエリn @cook_40246466
にがくない甘いピーマン：ピー太郎と、おいしい南瓜でつくったディップです♪
このレシピの生い立ち
ときどき働いているマルシェ（←淡路島産の食材がい〜っぱい♪）で販売している食材を組み合わせて☆どきどき☆わくわく☆レシピをつくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
土なべまたはおなべでゆっくり南瓜を蒸します。焼き南瓜にしてもおいしいです。自然塩を振って調理すると甘みが増します。
- 2
ピーマンを薄切りにします。なのはな油（またはひまわり油）と練り胡麻と梅酢に混ぜたものに浸けます。よく混ぜ混ぜします。
- 3
玉葱をみじん切りにします。なのはな油(またはひまわり油)に浸けます。
- 4
火の通った南瓜に甘酒と豆乳を混ぜてつぶします。藻塩（または自然塩）で調味します。３とよく混ぜもったりさせます。
- 5
たべる直前にクラッカーにのせて召し上がってください♪^^
コツ・ポイント
油は淡路島洲本産の油をつかいました。自然にしぼられたおいしい油です。
塩は淡路島の藻塩をつかってみました。
今回お野菜はすべて淡路産でつくってみました〜♪+
電子レンジをつかわないレシピをのせていきたいです♪
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