鶏胸を一口大に切る。（皮が苦手な人は皮を外す）

バットにクレイジーソルトをうっすらまぶし、鶏胸をのせる。その上にもクレイジーソルトをまぶす。量はお好みで。

プレーンヨーグルトを鶏胸にかける。かけたら、全体を揉み混みように混ぜる。

2時間ほど置いておき、片栗粉をつけて油で揚げれば出来上がり。