豚冷しゃぶ冷麺

うれまゆ
うれまゆ @cook_40071281

冷麺も食べたいけど、お肉もしっかり頂きたい! そんな時は、冷しゃぶがおススメ^^
このレシピの生い立ち
簡単スピードレシピなのに、この麺の食べごたえと、おいしさはたまらんです~。

ぜひ、ビタミンも摂取できる豚肉でスタミナUPしてくださいね^^

豚冷しゃぶ冷麺

冷麺も食べたいけど、お肉もしっかり頂きたい! そんな時は、冷しゃぶがおススメ^^
このレシピの生い立ち
簡単スピードレシピなのに、この麺の食べごたえと、おいしさはたまらんです~。

ぜひ、ビタミンも摂取できる豚肉でスタミナUPしてくださいね^^

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉薄切り 120g
  2. 麺つゆ おおさじ1/2
  3. 徳山冷麺 2人分
  4. 1L
  5. おおさじ1
  6. トマト 1ヶ
  7. きゅうり 1本
  8. キムチ お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは薄きり。
    きゅうりは千切りにする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸騰させ、酒をいれ豚肉をいれ中火で火を入れ、ボールに麺つゆを入れ、からめつつ冷やす。

  3. 3

    同じお湯で、徳山冷麺を1分、さっと茹で、しっかり氷水でしめる。

  4. 4

    器に盛ってできあがり~♪

コツ・ポイント

お湯はもったいないので、麺も肉も茹でちゃいましょう^^

お肉は、ちょっとした味があるほうが、より冷麺のつゆとも絡んでおいしくなりますよ~。

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うれまゆ
うれまゆ @cook_40071281
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子育て奮闘中の2児のママです。食べるの作るの大好き!! 気軽に外食はできなくなりましたが・・・子供の笑顔に癒される日々です。
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