青シソひとくち 結び

ソラソラソラ @cook_40107781
味付けた青シソでご飯を包み 桜塩漬けを飾りました。
お好みで ご飯は 寿司飯でも美味しい
このレシピの生い立ち
庭の青シソが豊作。前回も作ったけど 桜塩漬けを追加してみました
作り方
- 1
八重桜の塩漬け(ID:19685590使用)を水に戻し、塩分を八分目 抜く
青シソは麺つゆに10分 漬ける - 2
握り寿司の大きさで ご飯を5個 握る
青シソの水気を絞る。桜の塩抜き水も絞る
ご飯を青シソで包み 桜を飾る
コツ・ポイント
青シソのサイズが小さい場合 ご飯が見えても大丈夫です。
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