トマトとえびのスープ
ぷくぷく11510 @cook_40128004
完熟トマトとエビを入れて炊くだけ。とっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
エビの殻ごとミキサーにかけたランチで出たスープがおいしかったので、あみえびを使って炊飯器で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
あみえびを使います。
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- 2
トマトのへたをくりぬきます。皮を剥きます
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- 3
あみえびをカップに一杯いれて。
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- 4
炊飯器にトマトとあみえびをいれ、
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- 5
生姜とにんにくを使います
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- 6
チューブを絞って
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- 7
玉ねぎスライスしてのせます
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- 8
炊飯器のスイッチをおして早炊します
-
- 9
炊き上がったらミキサーにかけます。こしょうとめんつゆを加えていただきます
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コツ・ポイント
あみえびを細かくミキサーにかけることで口当たりが良くなります。めんつゆのメーカーによって塩分が違うので加減しながら使います。
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