残り野菜と塩麹でつみれ汁
くっくおねま @cook_40051295
大根の葉の茎のところで美味しい一品つみれ汁
このレシピの生い立ち
キッチンの上に大根の葉の茎が捨てられそうになっていたので作ってみました。
残り野菜と塩麹でつみれ汁
大根の葉の茎のところで美味しい一品つみれ汁
このレシピの生い立ち
キッチンの上に大根の葉の茎が捨てられそうになっていたので作ってみました。
作り方
- 1
大根の葉の茎を粗みじんに切る。
玉ネギは千切りにする。 -
- 2
鍋に水800ｃｃと１の材料を入れる。
沸騰させる。 -
- 3
市販の鶏と野菜のつみれをスプーンで丸くして入れる。
-
- 4
三つ葉以外の調味料粉末だし・だし醤油・おろし生姜・塩麹を入れる。
味を見て整える。 -
- 5
器に入れ三つ葉を散らす。
-
コツ・ポイント
残り野菜、カボチャ・なす・キャベツ・モヤシ・じゃがいも・ニンジン等なんでもＯＫです。
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