椎茸のマヨ焼きおにぎり

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi

マヨネーズを混ぜたご飯を椎茸に詰めてこんがり焼いて♪椎茸の旨味とマヨネーズのコクがギュッとつまったおにぎりです!
このレシピの生い立ち
椎茸のマヨネーズ焼き、マヨご飯の焼きおにぎりをよく作るので、二つを合わせて作ってみました♪椎茸とマヨネーズのコクと旨味が一緒になってとっても美味しく出来ました。

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材料

5個
  1. 椎茸(肉厚) 5個
  2. 削り節 一握り
  3. 大葉 3枚
  4. キューピーマヨネーズ 大匙2
  5. ご飯 茶碗2杯
  6. 醤油 大匙1/2
  7. 少々

作り方

  1. 1

    器に温かいご飯とみじん切りにした大葉、キューピーマヨネーズ、醤油、削り節を入れて混ぜる。

  2. 2

    椎茸の軸の部分を切り落とし、内側に軽く塩を振ってご飯を詰める。

  3. 3

    ラップを使ってしっかりと詰める。

  4. 4

    マヨネーズを上からかけ、トースターで焼く10分焼く。

  5. 5

    こんがりと焼き色が付いたら出来上がり。

  6. 6

コツ・ポイント

お使いのトースターによって、加熱時間の調整をして下さい。ご飯をしっかりと詰めて下さい。

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レシピ作者

ちゅんまっち
ちゅんまっち @chunmacchi
に公開
20歳に栄養士資格を取得したものの、別の職種に就きました。結婚をきっかけに家族に作る毎日の食事を通し、料理の楽しさ大切さを再確認。旦那様は勿論、ワガママ娘達が喜ぶ食卓。簡単だけど、ちょっと可愛くてちょっとオシャレに見える料理、そして作り手も楽しめる料理を日々考案。★栄養士資格保有★フードコーディネーター★インスタ→http://instagram.com/chunmacchi
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