ちょっとオシャレなたこの酢の物
ぬかり @cook_40038569
息子が大好きなたこの酢の物です。これを作るためだけに、ガーリックパウダーとカンタンいろいろ使えま酢を買っています。
このレシピの生い立ち
母が作っていたものを自分用にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ガーリックパウダーはこれを使用しました。ない場合は、にんにくすりおろし(チューブ可)でもいいです。
-
- 2
カンタンいろいろ使えま酢はこちらです。いろいろ使えるカンタン酢でもいいです。(名称変更したのかな？別物？)
-
- 3
たこは5ミリくらいの厚さで斜め薄切りにする。ガーリックパウダーを振りかけ手で揉みこみ、しばらく置いておく。
- 4
大葉は縦半分に切って、横に千切りにする。
- 5
タッパーにたこを入れ、たこの2/3が浸る程度までカンタンいろいろ使えま酢を入れる。オリーブオイルと大葉も入れよく和える。
- 6
すぐ食べてもいいが、半日ほど冷蔵庫で漬け込むと馴染んで美味しいです。
コツ・ポイント
ガーリックパウダーを揉みこむのは外せません。ない場合はすりおろしにんにくで代用してください。
大葉は好きならたっぷり入れて問題ありません。
リアクション
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