簡単 かぼちゃのスープ

JK☆クック
JK☆クック @cook_40062687

かぼちゃの甘さが感じられ、体もあったまります。
このレシピの生い立ち
いつも煮物だったりのかぼちゃを、食べやすく考えました。
体も温まるし、この時期おすすめです。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ(正味) 160~170グラム
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. マギーコンソメ 1個
  4. 200cc
  5. 牛乳 250cc
  6. マーガリン 小さじ1/2
  7. 塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鍋にかぼちゃ(皮はとる)・玉ねぎのスライス・水をいれ、柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    少し冷めたら、ミキサーに入れ滑らかにする。

  3. 3

    鍋に戻し入れ、
    牛乳、コンソメをいれる。
    塩、こしょう、マーガリンを入れる。

  4. 4

    出来上がり!!

コツ・ポイント

コクを出したいなら、バターがおすすめ!!
私は、手軽にマーガリンにしちゃいましたが・・・

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レシピ作者

JK☆クック
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