アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは水でさっと洗い流し、1cm幅くらいにきる
- 2
しいたけは細切りにして、チンゲンサイは長さ4cm位に切る。
- 3
★印の調味料を合わせておく。
- 4
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら、しいたけ、チンゲン菜を入れて火が通るまで炒める。
- 5
火が通ったら、3の調味料を入れる。
- 6
厚揚げも入れ、しばらく煮る
- 7
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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厚揚げとチンゲン菜のコチュジャン煮 厚揚げとチンゲン菜のコチュジャン煮
ヘルシーで食べごたえのある厚揚げをコチュジャンで甘辛く味付け。ごはんが進むおかずです。２～３日保存できるので作りおきに。
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