椎茸のエッグピザ

玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、ゆで卵はみじん切りにしてマヨネーズ(大さじ3)とあえる。ミニトマトも小さく切っておく。

椎茸の石づきを取り、傘の内側にオリーブオイルを回しかけて☆を混ぜ合わせた即席ピザソースを塗る。チーズを少しのせる。

1の玉子フィリングを詰めて、2分ほど予熱したオーブントースターまたは魚焼きグリルで5分焼く。