白菜☆白菜と挽き肉の濃く旨シチュー
テンテン☆ @Ayamakoto1
市販のルーと合挽き肉！それにトロトロの白菜がとっても美味しいシチューの完成！これからの季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい時期になったので！合挽き肉を入れて鶏ガスープの素で味を➕して！
白菜☆白菜と挽き肉の濃く旨シチュー
市販のルーと合挽き肉！それにトロトロの白菜がとっても美味しいシチューの完成！これからの季節にぴったり！
このレシピの生い立ち
白菜の美味しい時期になったので！合挽き肉を入れて鶏ガスープの素で味を➕して！
作り方
- 1
人参は乱切りにします。ジャガイモは好みの大きさに！白菜は3㎝くらいにザクザク切って下さい！しめじは小房にわけます。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにします。フライパンに玉ねぎと合挽き肉を入れ玉ねぎが透き通るまで炒めます。
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- 3
白菜以外の野菜を加え炒めます。全体がなじんだら水を加えます。
-
- 4
沸騰したら白菜を加え蓋をしてしばらくコトコト野菜が柔らかくなるまで煮ます！
-
- 5
野菜が柔らかくなり白菜の芯の部分が透明になったら、シチュールーと鶏ガラスープの素を入れ、溶かします。
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- 6
さらに5分ほど煮込みます。仕上げに牛乳を入れ軽く混ぜたら出来上がり！
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コツ・ポイント
白菜から水分が結構でますので薄まった時はルーを足して調節して下さい。
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