ナス味噌

みぃーーすけ
みぃーーすけ @cook_40035237

私のナス料理の定番!甘めです!砂糖をいれたらナスしんなりしてきて…おいしそうになるんですー!!!
このレシピの生い立ち
私の定番料理

ナス味噌

私のナス料理の定番!甘めです!砂糖をいれたらナスしんなりしてきて…おいしそうになるんですー!!!
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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. 豚肉 100gくらい
  3. 味噌 大山盛り1
  4. 砂糖 小2
  5. 大1
  6. ニンニクチューブ 2センチ

作り方

  1. 1

    乱切りにしたナスを大さじ3くらいの油で揚げ焼きする。油はねるから触らない!!

  2. 2

    なすが油を吸い込んだところで豚肉投入。色が変わるまでいためる

  3. 3

    砂糖、酒、ニンニクチューブ、味噌、
    の順に入れてよーくなじませる!ナスがしんなりしたら完成

コツ・ポイント

今日はあったので、小葱いれて彩りました!

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