ひじきと納豆のチャーハン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】食物繊維がたっぷり！技ありパラパラチャーハン（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・402kcal
たんぱく質・・・11.7g
脂質・・・・11.2g
炭水化物・・・62.7g
（糖質）・・・57.5g
食塩相当量（塩分）・・・1.8ｇ
ひじきと納豆のチャーハン
【ヘルシーコープレシピ】食物繊維がたっぷり！技ありパラパラチャーハン（管理栄養士 中津川かおり制作）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 10分
＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・402kcal
たんぱく質・・・11.7g
脂質・・・・11.2g
炭水化物・・・62.7g
（糖質）・・・57.5g
食塩相当量（塩分）・・・1.8ｇ
作り方
- 1
温かいご飯に割りほぐしたたまごを加え、ざっくりと混ぜる。
- 2
フライパンにごま油を熱し、「CO・OP戻さずに使える 国産芽ひじき」、納豆、小松菜を入れ、中火で炒める。
- 3
小松菜がしんなりしたら[1]を加え、たまごに火が通るまで炒める。
- 4
しょうゆを鍋肌から加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。
コツ・ポイント
ひじき、納豆、小松菜から食物繊維が摂れます。使用するごはんを雑穀米や玄米にするとさらに食物繊維量がアップします。
納豆、たまごから、良質なたんぱく質が摂取できます。
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