ご飯が進む☆栗味噌
kasiyum @cook_40038301
茹で栗でも、焼き栗でも、生茹ででも大丈夫！
そのままでも甘じょっぱくて美味しいです。
つまみにもなります。
このレシピの生い立ち
焼き栗を作ったけれど、どうやら生焼けだったので、壊して火を通すことにしました。
ご飯が進む☆栗味噌
茹で栗でも、焼き栗でも、生茹ででも大丈夫！
そのままでも甘じょっぱくて美味しいです。
つまみにもなります。
このレシピの生い立ち
焼き栗を作ったけれど、どうやら生焼けだったので、壊して火を通すことにしました。
作り方
- 1
栗をつぶしながら鍋にいれる。
- 2
はちみつ以外の調味料をすべて入れ、栗がひたひたにつかるくらいの水（分量外）を入れ、火にかける。
- 3
好みの固さになるまで、焦げないようかき混ぜながらひたすら煮詰める。
- 4
はちみつをいれる場合は最後に回し入れ、馴染んだら火を止めて完成。
コツ・ポイント
調味料は全て好みで調節してください。甘めでも、しょっぱくても大丈夫！
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