作り方
- 1
卵を割ってよく混ぜ合わせてから、塩とガーリックパウダーを加え混ぜます。
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- 2
赤海老です。
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- 3
赤海老を溶き卵に潜らせ、米粉をまぶします
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- 4
サラダ油が充分に温まったところで赤海老を入れて5分間適宜裏返して揚げていきます。
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- 5
油切りをしてから盛り付けます。
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コツ・ポイント
サラダ油をしっかりと温めてから海老を揚げていきます。
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