簡単！北海道名物 いももち
そ〜あん @cook_40054481
タレは焼いてる最後に絡めてもいいですが、形崩れることがあるので後付けでたべても美味しいと思います。写真は絡めたバージョン
このレシピの生い立ち
小さい頃母が作ってくれてた北海道名物
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮を剥きレンチン。もしくは、茹でる。柔らかくなっていれば潰してポテサラの要領で。
- 2
そこへ片栗粉をばさっと入れ手でこねる、と言うかにぎにぎ。片栗粉は固形にしやすくする為、もちもちにするため。
- 3
好きな形にして、油を敷いたフライパンで両面焼く。キツネ色になればOK
のりを巻いてタレをつけて召し上がれ！
コツ・ポイント
タレは甘じょっぱい味で。
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