【学校給食】粉雪揚げパン

越谷市 @koshigaya_saitama
子どもたちに不動の人気を誇る揚げパン。グラニュー糖がまぶされた姿は、まるで粉雪をまとっているよう…
このレシピの生い立ち
市販のコッペパンやロールパンでもおいしく作ることができますが、ツイストパンはグラニュー糖がよく絡みます。お好みでココアやきなこ、抹茶味などにするのもおすすめです。
【学校給食】粉雪揚げパン
子どもたちに不動の人気を誇る揚げパン。グラニュー糖がまぶされた姿は、まるで粉雪をまとっているよう…
このレシピの生い立ち
市販のコッペパンやロールパンでもおいしく作ることができますが、ツイストパンはグラニュー糖がよく絡みます。お好みでココアやきなこ、抹茶味などにするのもおすすめです。
作り方
- 1
バット(お皿)に、グラニュー糖を広げておく。
- 2
180℃に熱した油で、パンの表面が全体的にきつね色になるまで、さっと揚げる。
- 3
1のバットに2の揚げたパンをのせ、グラニュー糖をまぶす。
コツ・ポイント
高温の油で両面をさっと揚げ、熱いうちにグラニュー糖をまぶすのがポイントです。
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