超シンプル！鶏もも肉の照り煮
超ずぼらママ @cook_40069253
ご飯にお弁当にあと一品！簡単すぎる味付けであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
義母から聞いた旦那の好物です。実に簡単な料理でよかった〜っσ(^_^;)
超シンプル！鶏もも肉の照り煮
ご飯にお弁当にあと一品！簡単すぎる味付けであっという間にできちゃいます！
このレシピの生い立ち
義母から聞いた旦那の好物です。実に簡単な料理でよかった〜っσ(^_^;)
作り方
- 1
鶏もも肉をひと口大より少し大きめに切る。厚みがかなり大きいところは切れめをいれて開き薄くしておく。
- 2
肉以外の調味料をすべて鍋にいれて火にかけ、周りがふつふつしてきたら、肉をいれて弱〜中火（ふつふつしてる状態）で3分煮込む
- 3
ひっくり返してもう3分、煮汁がとろっとしてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
水を使わないため煮汁が少ないので、鍋はあまり大きくない方がいいです。大きい鍋しかない場合は傾けて煮ればできます。人数分を増やす場合、調味料は少なめの倍率で大丈夫です。（2人分なら表示の1.5倍で足ります）
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