おばあちゃんのナマス
hummered @cook_40124695
おばあちゃんから教えてもらったナマスの覚書
このレシピの生い立ち
大好きなおばあちゃんがくれたナマスが美味しくて、レシピを聞きました。が、分量は適当とのこと。現在分量調整中です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と人参はスライサーで細く切る
- 2
塩を加え、さっくりと混ぜ合わせる
10分程置く - 3
水気を絞る
- 4
砂糖、酢を混ぜ合わせて漬ける
- 5
1週間ほど寝かせると、味が馴染んで美味しいです！
コツ・ポイント
塩を混ぜる時、大根とにんじんを揉まないこと！
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a_plus_ki -
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