作り方
- 1
沸騰したお湯でオクラを2分茹で冷水で冷やします。
- 2
水切りをしたらヘタの部分を切り落とし、1/2カットにします
- 3
蓋つきの入れ物にオクラを入れ、鰹節とたたいた梅干を入れます
- 4
蓋をしっかり閉めて振ります。味見して塩味が足りなければ醤油を足してください。
- 5
おべんとうに。
コツ・ポイント
オクラの茹で過ぎに注意。
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