新じゃがのカリカリチーズ焼き♪めっけ
めっけもん広場 @cook_40042672
この時期のじゃがいもには、レモンに匹敵するほどのビタミンCが含まれています♪♪
このレシピの生い立ち
新じゃがは、日持ちしにくいので、2週間程度で食べきる事をおすすめします！！
暖かいと芽が出やすいので、新聞紙に包んで冷蔵庫で保存しましょう～
新じゃがのカリカリチーズ焼き♪めっけ
この時期のじゃがいもには、レモンに匹敵するほどのビタミンCが含まれています♪♪
このレシピの生い立ち
新じゃがは、日持ちしにくいので、2週間程度で食べきる事をおすすめします！！
暖かいと芽が出やすいので、新聞紙に包んで冷蔵庫で保存しましょう～
作り方
- 1
新じゃがです～
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- 2
新じゃがは、皮をむいて半月切りにする。新玉ねぎは、食べやすく切る
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- 3
バターで新じゃがを炒め、塩こしょうで味を整える
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- 4
フライパンに新じゃがをひきつめ、その上に新玉ねぎ、チーズをのせる
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- 5
蓋をして5～10分程度、中火で蒸し焼きにする
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- 6
出来上がり
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コツ・ポイント
5の工程で、5分ぐらいたった時に、一度蓋を開けて蒸し具合を見てね～
焦げ目のカリカリが、美味しいです(^^♪
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ピーマンにはレモンと同じくらいビタミンCが含まれるらしいです☆ビタミンＣは加熱に弱いですがピーマンに含まれるビタミンCは炒めても大丈夫らしいです。これは、ピーマンにはビタミンＰ が含まれていてビタミンCを守ってくれるのです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20246015
