作り方
- 1
ナス☞水につけておいて粗めのみじん切り
チンゲン菜の葉っぱ☞粗めのみじん切り
チンゲン菜の茎☞みじん切り にする -
- 2
お鍋に少量の油を入れ炒める。
葉先がしんなりしてきたら
具材が少し浸かるぐらいまで水を入れる。 -
- 3
水が少なくなるまで煮る
-
- 4
写真ぐらい少し水が残るぐらいになったら
味噌、醤油、お砂糖を入れる。 -
- 5
味噌が溶けて全体的に混ざったら完成♡
-
コツ・ポイント
チンゲン菜の代わりにほうれん草にしても作っていただけます！
他の野菜を足しても◎
ひき肉を足しても◎
その場合油を使わず②の前にひき肉を炒めてから
その他の具材を入れてください୨୧⑅*.
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