カスタードプリン
福岡県 @cook_40055734
卵と牛乳と砂糖の、シンプルなカスタードプリンです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
カスタードプリン
卵と牛乳と砂糖の、シンプルなカスタードプリンです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
カラメルソースは、鍋に砂糖と水を入れて弱火で熱し、かき混ぜずに鍋をゆすりながら砂糖を溶かす。
- 2
泡が小さくなり、色があめ色になったら火を止めて、器に注ぐ。
- 3
牛乳を人肌に温める。
- 4
卵と砂糖をすり混ぜ、牛乳を少しずつ注いで混ぜ、バニラエッセンスを加える。
- 5
こして器に注ぎ、1㎝程湯を入れた深めのバットに並べ、150℃のオーブンで40～50分加熱する。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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その他のレシピ
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