手羽元〜圧力鍋で簡単にんにく醤油煮

あやうっちゅ
あやうっちゅ @cook_40055857

加圧4分で完了!にんにく、しょうがでスタミナUP(^^)
このレシピの生い立ち
身離れがよいので、手羽元はやっぱり圧力鍋で調理するのが一番!

手羽元〜圧力鍋で簡単にんにく醤油煮

加圧4分で完了!にんにく、しょうがでスタミナUP(^^)
このレシピの生い立ち
身離れがよいので、手羽元はやっぱり圧力鍋で調理するのが一番!

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材料

  1. 鶏手羽元肉 8〜12本
  2. にんにく 3片
  3. しょうが 1片
  4. 長ネギ 1/2本
  5. ごま 適量
  6. A砂糖 小さじ1
  7. A醤油 大さじ4
  8. A鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1
  9. A黒こしょう 少々
  10. A水 1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    にんにくはすりつぶす。
    しょうがは薄切り。
    長ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1を入れて炒め、香りが出たら鶏肉を加えてやく。(コツ参照)

  3. 3

    圧力鍋にAの調味料を入れる。
    2の鶏肉と刻み野菜をすべて圧力鍋に移し入れる。
    4分加圧→自然放置

  4. 4

    圧力が下がったのを確認し、フタを開けて盛りつける。

コツ・ポイント

鶏肉は軽く焼き目がつく程度に‥‥

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あやうっちゅ
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オシャレなレシピはできませんが、簡単で経済的なメニューをご紹介してます(*^o^*)
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