簡単パッとお洒落♡カフェ風 洋風親子丼

あーたくん
あーたくん @merun___panna

イタリアンな洋風親子丼( ˊᵕˋ )
とまと&カレー味で
大人もお子様にも大好評!

1人ランチ、ワインのお供にも♡
このレシピの生い立ち
テレビでやってたやつの
覚書を自分なりにアレンジ♡

簡単パッとお洒落♡カフェ風 洋風親子丼

イタリアンな洋風親子丼( ˊᵕˋ )
とまと&カレー味で
大人もお子様にも大好評!

1人ランチ、ワインのお供にも♡
このレシピの生い立ち
テレビでやってたやつの
覚書を自分なりにアレンジ♡

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材料

1人分
  1. 鶏胸肉«もも肉でもOK» 1/3 約100g
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 片栗粉 適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. とまと缶«とまと» 100g«1個»
  6. 小さじ1
  7. 大さじ1
  8. カレー粉 小さじ1/2
  9. コンソメ、塩胡椒 少々
  10. 1~2個
  11. «トッピング»
  12. バジル、パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズ小に玉ねぎは薄切りにします。

    鶏肉には片栗粉を全体にまぶします。

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルを熱して、鶏肉を焼きます。

  3. 3

    鶏肉に少し焼き色がついたら、玉ねぎも入れて炒めます。

  4. 4

    酢と水ととまと缶も入れ、カレー粉と塩胡椒、コンソメ少々で味付けします。

  5. 5

    卵を溶き、半分をお鍋に流し入れ優しくかき混ぜます。

  6. 6

    残り半分の卵を入れ、ふちが白くなったら火を消しふんわり混ぜて完成です!

コツ・ポイント

卵は大きさで個数変えて下さい!

私はsサイズ卵だったので
2個使いました♡
Lサイズだと1個でも
大丈夫です(*˙˘˙*)!

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あーたくん
あーたくん @merun___panna
に公開
2015/9月 キッチン開設飲食店(キッチンカーと菓子工房)経営してます!毎日晩酌!日本酒大好きです♡クックパッド雑誌多数掲載経験あり♡出汁をでじる←と読んでしまう初心者さんでもわかる様に、細かく詳しくわかりやすく‪書く様にしてますっ!飽きない様に楽しく皆様が料理を楽しめる様に面白いレシピあげていきますっ٩(◜ᴗ◝ )۶
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