きなこ菓子　（げんこつ風）

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まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468

どこか懐かしいきな粉のお菓子です。材料4つでとても簡単。きな粉の消費にも♡
このレシピの生い立ち
高山のゲンコツが好きなのですがなかなか手に入らないのでそれっぽいお菓子を考えました。きな粉の消費にもどうぞ。

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材料

35〜40個
  1. ☆きな粉 100g
  2. ☆塩 好みでほんの少し
  3. オリゴ糖 65〜75g
  4. まぶし用
  5. ★粉砂糖 15g〜
  6. ★きな粉 適量

作り方

  1. 1

    ボールに☆オリゴ糖65g入れ混ぜる（まとまらないならオリゴ糖を足す）親指、人差し指で5gの三角錐の形にする。★をまぶす。

  2. 2

    完成。ビニール袋に入れ保存する。

  3. 3

    右が打◯屋さんのげんこつです。

コツ・ポイント

オリゴ糖75gで柔らかめになります。少々硬めの方が市販のゲンコツに近いと思います。
オリゴ糖を使ってるので食べ過ぎるとおなかがゆるくなると思います。気になる方ははちみつ等で代用してください。

塩はひとつまみの半量位でいいと思います。

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レシピ作者

まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468
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