スナップエンドウとしめじのスパイシー炒め
FarmersK @cook_40042549
しめじがしっかりと醤油やバターの味を吸い込んでいるので、甘いスナップエンドウと一緒に食べると丁度いいです
このレシピの生い立ち
スナップエンドウって甘くてサクサクして美味しいですよね～。
スナップエンドウだけだと甘すぎるんですけど、しめじがしっかりと醤油やバターの味を吸い込んでいるので一緒に食べると丁度いいです
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターを熱しスナップエンドウとしめじを中火で炒める。
- 2
全体に油が回ったら酒をふりかけふたをし、しめじがしんなりするまで蒸し焼きにする。（１分程度）
- 3
②【A】を加え、汁けがなくなるまで（２分程度）炒め、最後に塩で味を調え完成～
- 4
塩を少し増やして味を濃くしてパンにはさんで食べても美味しいですよ
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リアクション
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