下ごしらえなしカット野菜で作る簡単中華丼
Ma—chan @cook_40153859
お手軽なカット野菜を使用するので簡単時短お料理です。あえて砂糖などは使用しないので、味しっかりの中華丼に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
毎日急いでご飯をつくるもので、何か美味しく簡単スピーディー、なおかつコストも抑えられてできるお料理がないかと思い考えました。
下ごしらえなしカット野菜で作る簡単中華丼
お手軽なカット野菜を使用するので簡単時短お料理です。あえて砂糖などは使用しないので、味しっかりの中華丼に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
毎日急いでご飯をつくるもので、何か美味しく簡単スピーディー、なおかつコストも抑えられてできるお料理がないかと思い考えました。
作り方
- 1
まず冷凍シーフードは塩水に入れといて解凍しときます。解凍後は水気をしっかりとっておきます。
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- 2
フライパンに油をいれお肉を1番最初に焼き、焼けたらカット野菜、解凍済シーフード類を全て入れて★の調味料を全ていれ炒めます
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- 3
炒め終わったら、水250mlをいれ軽く混ぜたら水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。とろみはお好みで調整してください
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- 4
とろみがついたら最後に醤油を回し入れ、混ぜ終わったらあつあつご飯のうえにかけて完成です♫
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- 5
★麺のうえにのせれば、あんかけ焼きそばのできあがり♫
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- 6
★お野菜はスーパーやコンビニでお手軽に購入できるカット野菜を使うので、下ごしらえなし、包丁まな板なしで簡単です^ - ^
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コツ・ポイント
普通の中華丼の時ように水を入れる時に調味料をいれるのではなく、野菜炒め同様、お野菜やお肉を炒める時に調味料で味付けするのがポイントです。そして最後に醤油をいれるのも重要です。砂糖はあえて使用せず、甘くない味しっかりの中華丼に仕上がります
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