トムヤム♡アスパラと生ヤングコーン炒め
とまとママ☆ @cook_40037773
酸味とスパイシーな辛みが、アスパラとヤングコーンにもピッタリ！
お弁当のおかずやお酒にも最高です。
このレシピの生い立ち
生ヤングコーンとアスパラが特売！！！
冷凍庫に合った海老と合わせて作ったら
家族に絶賛。
トムヤム♡アスパラと生ヤングコーン炒め
酸味とスパイシーな辛みが、アスパラとヤングコーンにもピッタリ！
お弁当のおかずやお酒にも最高です。
このレシピの生い立ち
生ヤングコーンとアスパラが特売！！！
冷凍庫に合った海老と合わせて作ったら
家族に絶賛。
作り方
- 1
海老は背から切り開き、背わたを取る。
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- 2
アスパラは乱切り、ヤングコーンは斜めに切る。
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- 3
フライパンにごま油・海老を入れ火にかける。
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- 4
2の野菜を加え蓋をし、中火で２分焼く。
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- 5
かき混ぜながら火を通す。
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- 6
一旦火を止め、トムヤムクン味を加える。
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- 7
火を点け、かき混ぜながら炒め、盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
海老は背開きで、簡単に背ワタが取れます。
殻ごと炒めるので、海老がぷっりぷりです。
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