牛肉とニラのおこげ入り炒飯♪
mogutable @cook_40288394
休日ランチに。ダシダとオイスターソースでしっかり味♪
このレシピの生い立ち
あるお休みの日のランチに。旦那さんと息子くんに好評だったので。
男の子は大好きな味？！だと思います(〃∇〃)
牛肉とニラのおこげ入り炒飯♪
休日ランチに。ダシダとオイスターソースでしっかり味♪
このレシピの生い立ち
あるお休みの日のランチに。旦那さんと息子くんに好評だったので。
男の子は大好きな味？！だと思います(〃∇〃)
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り。ニラも切る。
牛肉は小さめに切る。 - 2
フライパンにごま油を大さじ1.5くらいあたためる。牛肉から炒めてニラ玉ねぎも一緒に炒める。
- 3
ダシダ、オイスターソースを加えて味付け、炒めます。
- 4
具材がすべて混ざってから、ご飯を入れます。ご飯の上から残りのごま油をかけて、他の具材と炒め合わせます。
- 5
ご飯と具材が混ざったら、強火にして、焼きつけます。焦げ目がついたら返してまた焦げ目を付けます。
出来上がり♪
コツ・ポイント
私はテフロン加工のフライパンで作っています。
ご飯を入れたら、上からごま油をかけることと、最後に強火にして、焼くのがポイントです。
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