乾燥芽ひじきを水でもどします。

人参、油揚げ、こんにゃく、いんげん豆、白菜をカットします。

鍋に胡麻油でひき、人参を炒め、油揚げ、いんげん豆、を加えて炒めます。

３に、出し汁、日本酒、本みりん、黒砂糖、お味噌を入れます。

味が整ったら出来上がりです。